Įvadas
Anakardžių perdirbimas apima daugybę veiksmų, kuriais siekiama pašalinti išorinį kietą anakardžių riešutų kevalą, kad būtų atskleistas valgomasis branduolys. Šiam procesui supaprastinti ir optimaliems rezultatams pasiekti naudojamos įvairios mašinos. Mašinos, reikalingos anakardžių perdirbimui, labai priklauso nuo operacijos masto. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius anakardžių perdirbimo mašinų tipus ir jų funkcijas.
Išankstinio apdorojimo mašinos
Pirmasis anakardžių riešutų apdorojimo žingsnis yra išorinio apvalkalo, kuris apgaubia riešutą, pašalinimas. Išankstinio apdorojimo mašinas sudaro:
1. Anakardžių riešutų lukštenimo mašina
Anakardžių riešutų lukštenimo mašina skirta nulaužti kietą išorinį anakardžių riešutų kevalą. Mašina naudoja mechaninį krekingo procesą, kad atplėštų apvalkalą nuo branduolio. Labai svarbu užtikrinti, kad branduolys išliktų nepažeistas ir nepažeistas lukštenimo proceso metu.
2. Anakardžių riešutų rūšiavimo mašina
Po lukštenimo anakardžių branduoliai rūšiuojami ir rūšiuojami pagal dydį ir kokybę. Anakardžių riešutų rūšiavimo mašina naudojama branduoliams klasifikuoti pagal jų dydį ir kokybę. Aparatas suskirsto branduolius į skirtingas kategorijas pagal jų dydį, formą ir spalvą.
3. Anakardžių riešutų valymo mašina
Anakardžių riešutų valymo mašina naudojama pašalinti bet kokias nešvarumus, pvz., dulkes, smėlį ar šiukšles, kurios gali būti ant branduolio paviršiaus. Įrenginyje naudojamas kelių etapų valymo procesas, užtikrinantis, kad branduoliuose nėra pašalinių medžiagų.
Apdorojimo mašinos
Kai anakardžių riešutai išlukštenami ir surūšiuojami, branduoliui iš lukšto išgauti naudojami perdirbimo įrenginiai. Apdorojimo mašiną sudaro:
1. Anakardžių branduolių skrudinimo mašina
Anakardžių branduolių skrudinimo mašina naudojama grūdams skrudinti iš anksto nustatytoje temperatūroje, kad išryškėtų natūralus jų saldumas ir skonis. Skrudinimo procesas taip pat padeda pratęsti branduolių galiojimo laiką.
2. Anakardžių branduolių lupimo mašina
Po skrudinimo anakardžių branduoliai praleidžiami per lupimo mašiną, kuri pašalina ploną vidinę odelę, kuri dengia branduolį. Lupimo procesas yra labai svarbus, nes jis lemia galutinę branduolio išvaizdą ir tekstūrą.
3. Anakardžių branduolių pjaustymo mašina
Anakardžių branduolių pjaustymo mašina naudojama įvairių formų ir dydžių branduoliams pjaustyti, atsižvelgiant į numatomą paskirtį. Mašiną galima nustatyti taip, kad branduoliai būtų supjaustyti į visą, pusę, ketvirčius ar bet kokią kitą norimą formą.
4. Anakardžių branduolių šlifavimo mašina
Anakardžių branduolių malimo mašina naudojama grūdams susmulkinti į pastą arba miltelius. Pasta naudojama anakardžių pienui, sūriui ir kitoms pieno produktų alternatyvoms gaminti, o milteliai maisto pramonėje naudojami kaip tirštiklis ar kvapioji medžiaga.
Papildomo apdorojimo mašinos
Baigus apdorojimą, anakardžių branduoliams pakuoti naudojama papildomo apdorojimo įranga. Į mašiną įeina:
1. Anakardžių branduolių pakavimo mašina
Anakardžių branduolių pakavimo mašina naudojama branduoliams supakuoti į įvairaus dydžio maišus ar konteinerius. Aparatas automatiškai sveria ir užpildo talpyklas, kurios vėliau uždaromos ir paženklinamos etiketėmis.
2. Anakardžių branduolių vakuuminio pakavimo mašina
Anakardžių branduolių vakuuminio pakavimo mašina naudojama branduoliams supakuoti į sandarius maišelius vakuume. Vakuuminis įpakavimas padeda pailginti branduolių galiojimo laiką, užkertant kelią oksidacijai ir bakterijų augimui.
Išvada
Anakardžių perdirbimas apima daugybę veiksmų, kuriais siekiama pašalinti išorinį kietą anakardžių riešuto kevalą ir išgauti branduolį. Procesui supaprastinti ir optimaliems rezultatams pasiekti naudojamos įvairios mašinos. Mašinos, reikalingos anakardžių perdirbimui, labai priklauso nuo operacijos masto. Pirminio apdorojimo mašinos, perdirbimo mašinos ir papildomo apdorojimo mašinos naudojamos anakardžių branduoliams išlukštenti, rūšiuoti, valyti, skrudinti, lupti, pjaustyti, sumalti ir pakuoti. Naudodami atitinkamą įrangą, anakardžių riešutų perdirbėjai gali optimizuoti savo veiklą, padidinti efektyvumą ir pagaminti aukštos kokybės anakardžių branduolius.