Komercinis kavos pupelių skrudinimo aparatas

 

 

Komercinis kavos pupelių skrudinimo aparatas naudoja karštą orą kavos pupelėms skrudinti. Karšto oro generavimui reikalingas šilumos šaltinis, dažniausiai gamtinių dujų arba elektrinis šildymas. Karštas oras praeina per cirkuliacinę sistemą, kad karštas oras tolygiai tekėtų per kavos pupeles, kad kavos pupelės būtų tolygiai įkaitintos. Cirkuliacinę sistemą sudaro ventiliatorius, karšto oro kanalas ir išmetimo kanalas. Karštas oras per karšto oro kanalą nukreipiamas į skrudinimo kamerą, o karšto oro kanalo ventiliatorius tolygiai pučia karštą orą, suformuodamas skrudinimo zoną, taip įkaitindamas kavos pupeles. Dėl skirtingų kavos pupelių dydžių, formų ir tankio skrudinant reikia reguliuoti skirtingą vėjo greitį ir temperatūrą. Išmetimo anga išleidžia išmetamąsias dujas iš skrudinimo kameros, kad patalpų oras tekėtų ir nesikauptų dulkės.

 

Modelis	Talpa	Dydis (mm)	Grynas svoris
TZ-020	1.{1}}kg už partiją	1060*780*1210	120 kg
TZ-030	2.{1}}kg už partiją	1100/800/1400	140 kg
TZ-040	3.{1}}kg už partiją	1100/800/1400	150 kg
TZ-060	6.{1}}kg už partiją	1520*960*1490	220 kg
TZ-100	10kg/partija	1700*1100*1850	410 kg
TZ-150	15kg/partija	1800*1100*2000	385 kg
TZ-200	20kg/partija	1950*1100*1950	450 kg
TZ-300	30kg/partija	2650*1500*2400	850 kg

 

 

Skrudinimo metu deguonis skrudinimo kameroje sąveikauja su oru, todėl jį reikia reguliuoti per oro įleidimo ir išleidimo angas, kad kavos pupelės pernelyg neskrudėtų arba nesudegtų.

Uždarius oro įleidimo angą ir atidarius išmetimo angą, karštas oras cirkuliuoja aukštyn ir tuo pačiu metu patalpoje susidaro neigiamas slėgis ir oras įkvepiamas. Kai atidaroma oro įleidimo anga ir uždaroma išmetimo anga, karštas oras ir naujas oras susimaišo, kad sukeltų oksidacijos reakciją, kuri padidina deguonies kiekį patalpose ir skatina kavos pupelių skrudinimą.

Kavos skrudinimo laikas nustatomas pagal skirtingus skrudinimo laipsnius ir vėjo greitį. Komerciniame kavos pupelių skrudinimo aparate paprastai yra laiko valdiklis, leidžiantis iš anksto nustatyti skrudinimo laiką. Skrudinimo trukmė priklauso nuo kavos pupelių rūšies ir norimo skonio bei skonio.

 

1. Naudojant komercinį kavos pupelių skrudinimo aparatą galima užtikrinti kavos pupelių kokybę ir šviežumą, nes skrudintuvas gali kontroliuoti kavos pupelių temperatūrą ir skrudinimo laipsnį. Skrudinimo metu kavos pupelių drėgmė ir rūgštingumas yra tinkamai kontroliuojamas, todėl kavos skonis gali būti sodresnis ir sudėtingesnis, o tuo pačiu kava gali išskirti daugiau aromato ir skonio.
2. Komercinis kavos pupelių skrudinimo aparatas leidžia laisvai reguliuoti kavos skrudinimo laipsnį, kad išgautumėte įvairių skonių ir skonių. Kuo gilesnis skrudinimo laipsnis, tuo kavos skonis kartokas ir pridegęs, o šviesiau skrudinta kava yra minkštesnė ir rūgštesnė.
3. Skrudinimo procesas gali sumažinti kofeino kiekį, nes kofeinas yra didžiausias kavoje esantis komponentas, kai skrudinimo laipsnis yra lengvesnis, o skrudinimo procesas gali palaipsniui išgaruoti kofeiną.

Populiarus Žymos: komercinis kavos pupelių skrudinimo aparatas, Kinijos komercinių kavos pupelių skrudinimo aparatų gamintojai, tiekėjai