![[[smallImgAlt]]](/uploads/202339964/cheese-making-machinebc4757af-9094-4230-aafa-397212b2e4bb.jpg)
Produktų aprašymas
Sūrio gaminimo mašinos yra stiklainiai, naudojami sūrio pusgaminiams sudėti sūrio apdorojimo metu. Paprastai į sūrio indelį pilamas sterilizuotas ir atvėsintas pienas, o po to sūris rūgštinamas, rūginamas, pašildomas ir maišomas, išrūgos nusausinamos, įdaromos, susmulkinamos, pasūdomos ir t.t. Procesas – nuo skysto pieno iki kieto sūrio.
Proceso eiga
Žaliavinio pieno priėmimas (saugojimas) → homogenizavimas → pasterizavimas (išankstinis aušinimas) → įpurškimas į sūrio talpyklas
(Sureguliuokite rūgštį, įpilkite kalcio chlorido, įpilkite starterio, įpilkite šliužo fermento, varškės, supjaustykite, pakaitinkite ir išmaišykite, išpilkite išrūgas) → → formuokite į → druską → vakuuminę pakuotę → brandinkite.
Produktų taikymas
Gaminių parametrai
|
Modelis |
TZ -100 |
TZ-150 |
TZ-200 |
TZ -300 |
TZ-500 |
TZ- 1000 |
|
Talpa |
100L |
150L |
200L |
300L |
500L |
1000L |
|
Medžiaga |
Nerūdijantis plienas 304 |
|||||
|
Temperatūra |
Vanduo: 60-99C / aliejus: 60-150C |
|||||
|
Šilumos galia |
10 kW |
12 kW |
18 kW |
20 kW |
24 kW |
36 kW |
|
Pasterizacijos laikas |
10-30 min |
|||||
|
Šildymo laikas |
30-80 min |
|||||
|
Aušinimas |
Vanduo iš čiaupo |
|||||
|
Maišanti galia |
0.55 kW |
0.55 kW |
0.75 kW |
1,1 kW |
1,5 kW |
2,2 kW |
|
Bako korpuso storis (mm) |
2.5/2.5/1.5 |
2.5/2.5/1.5 |
2.5/2.5/1.5 |
3/2.5/1.5 |
3/3/1.5 |
3/3/1.5 |
|
Matmenys (m) |
0.7*1.0*1.5 |
0.8*1.1*1.5 |
0.9*1.2*1.5 |
1.0*1.3*1.6 |
1.2*1.5*1.8 |
1.5*1.9*2.2 |
|
Grynas svoris |
150 kg |
180 kg |
200 kg |
250 kg |
400 kg |
800 kg |
|
Tinkamo sūrio preso produkcija |
20 kg |
30 kg |
40 kg |
60 kg |
100 kg |
200 kg |
|
Mes galime pritaikyti gaminį pagal jūsų poreikius |
||||||
Produktų detalės
Populiarus Žymos: sūrio gamybos mašina, Kinijos sūrio gamybos mašinų gamintojai, tiekėjai
