Komercinė mėsos rūkymo įranga

Komercinė mėsos rūkymo įranga apjungia virimo, kepimo, džiovinimo, rūkymo ir dažymo funkcijas. Idealiai tinka rūkytus mėsos ir žuvies gaminiams apdoroti. Dėl efektyvaus mechanizavimo ir lengvo valdymo jis sumažina darbo ir gamybos laiką, tuo pačiu užtikrindamas produkto išsaugojimą, pailgindamas galiojimo laiką ir išlaikydamas kokybę. Tinka didelio masto gamybai.

Produktų aprašymas

Komercinė mėsos rūkymo įranga yra pagrįstai patobulinta, o tai pagerino šildymo greitį ir dūmų rūkymo efektą. Pagrindinio mašinos rėmo tarpsluoksnis užpildytas importuota aukštai temperatūrai atsparia poliuretano putojančia medžiaga, kuri gali garantuoti gerą šilumos išsaugojimą, sandarumą, energijos taupymą ir aukštą efektyvumą.

Komercinėje mėsos rūkymo įrangoje integruotos tokios funkcijos kaip virimas, kepimas, džiovinimas, rūkymas ir dažymas, pirmiausia naudojama rūkytai mėsai ir žuvies produktams apdoroti. Rūkymo krosnis leidžia mechanizuoti, elektrifikuoti ir nuolat gaminti, o tai žymiai pagerina gamybos efektyvumą. Jo procesas paprastas, patogus eksploatavimas, reikalaujantis mažiau laiko ir darbo. Be to, jis sumažina aplinkos taršą, apsaugo nuo gaminio korozijos, išsaugo šviežumą ir pailgina galiojimo laiką.

commercial meat smoking equipment

Specifikacija

Modelis	Galia (KW)
Modelis	Šildymas garais	Elektrinis šildymas	Šaltas rūkymas
SL100	6	18	7.12
SL150	6	24	7.82
SL200	6	24	8.07
SL250	8	27	8.07
SL500	12	48	10.57
SL750	13.87	40.87	13.87
1000 SL	20	90	21.87

commercial meat smoking equipment

Taikymas

1. Komercinė mėsos rūkymo įranga plačiai naudojama mėsos maisto, žuvies produktų, sojos produktų, paukštienos ir kiaušinių rūkymui.

2. Komercinė mėsos rūkymo įranga tinka visų rūšių dešroms, visų rūšių kumpiui, dešroms, keptai vištai, keptai antiei, šašlykams ir kitiems kiniškiems bei vakarietiškiems mėsos gaminiams.

3 Komercinė mėsos rūkymo įranga taip pat tinka visų rūšių pietų mėsai, ant grotelių keptai žuvies filė, rūkytam tofu, betelio riešutui ir kt., taip pat įvairiems makaronų ruošimui.

commercial meat smoking equipment

Charakteristikos

1. Pakeistas tradicinis rūkytos krosnies metodas, rūkyta gera spalva, geresnis skonis, pagerina maisto skonį ir elastinga.

2. Kokybės užtikrinimas, patogus veikimas, darbuotojų darbo taupymas, darbo efektyvumo gerinimas.

3. Dūmų generatoriaus blokas naudojant medienos grūdų dūmus, dūmai yra stabilūs, greitai nuspalvina ir patenka į dūmų dėžės korpusą švarus ir sveikas.

4. Dūmų mašina turi specialias sistemas, skirtas kontroliuoti temperatūrą, drėgmę ir laiką. Galimas PLC arba įprastas elektrinis valdymas ir viengubos arba dvigubos durys.

5. Vartotojai gali lanksčiai pasirinkti tinkamą proceso procedūrą pagal skirtingus produktų apdorojimo technologijos reikalavimus, realizuoti automatinį valdymą ir pasiekti kietėjimo bei sterilizavimo tikslą.

commercial meat smoking equipment